日期:2014-12-23 17:32
场的每种饲料配方，必须抽取500克保存3个月，以供检验机构后续查验。
德国在肉类监管方面也十分严格。不给肉类欺诈一点机会，是德国食品检查员的工作口号。柏林一家肉类加工厂的工作人员表示，在肉类上市前，肉类检查员会进入肉类加工厂，通过专门的机器进行检查，立刻可以知道是否是变质肉。检查人员还对德国各家超市出售的肉类、餐馆使用的肉类进行突击检查。每年公布检查结果。
肉类在超市、市场销售环节更是没有丝毫松懈。在德国雷维超市的肉类区销售的肉类都进行了真空包装，各种肉的存储环境都有讲究：新鲜肉制品放在封闭式