德国已建一套严格的肉类生产机制
日期:2014-12-23 17:32
节目,该台记者卧底潜入几家汉堡王快餐店工作发现,一些店面为过期食品重新打上标签以延长有效期。节目播出后,德国食品安全监管部门要求汉堡王,所有涉及的店面须立即关门整顿。经营这几家汉堡王的德国总裁为此辞职。
  为了防止类似卖变质肉的事件,德国近年来已经建立了一套严格的肉类生产机制。德国《食品法》所列条款就多达几十万个,涵盖了原材料采购、生产加工、运输、贮藏和销售等每一个环节。在肉类生产方面,产品都要通过食品质量安全认证。从饲料、畜牧场、屠宰场、肉品出售、运输业到食品零售商的产销链中,均有规定。像饲
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