日期:2014-12-22 12:27
）内，根据被屠宰品种和相应工序，可采取手工屠宰与机械化屠宰相结合的方式进行屠宰。而试点市场内不得存放鸡笼等活禽储存屠宰设备。
限制区可否设活禽市场？
相关负责人表示，目前佛山暂未有在限制区内设置活禽零售（批发）市场的计划。未来将结合佛山实际，再评估是否在限制区内设活禽经营店等事宜。
记者了解到，目前佛山仅有南海区桂江家禽屠宰厂（南海区大沥烧卤肉类制品加工有限公司）通过企业认定为佛山家禽集中屠宰企业。该屠宰企业设计家禽屠宰能力为10万只/天，并配置肉品统一配送车辆80辆，可满足目前试点区域生鲜