猪肉水分快速测定仪、水分仪
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附录GB18394-2001畜禽肉水分限量
《GB 18394-2001畜禽肉水分限量》规定我国畜禽肉水分含量正常范围如附表1所示。
附表1：畜禽肉水分限量




品 种


猪 肉


牛 肉


羊 肉


鸡 肉




水分含量


77%

03/06 18:14