日期:2014-12-12 10:34
各责任单位、责任人要进一步增强生猪定点屠宰管理工作的责任感和紧迫感，从细从严抓好肉类食品安全工作，确保人民群众吃上放心肉，让群众真正享受到舌尖上的安全。二是加强监管。各责任单位、责任人要严把生猪定点屠宰工作中的三关、三票、三章。 三关即：生猪定点屠宰入场关、同步检疫检验关和生猪产品出证关；三票即：《生猪定点屠宰专用发票》、《动物检疫合格证明》和《肉品品质检验合格证明》；三章即：生猪定点屠宰专用章、动物检疫验讫专用章和肉品品质检验合格专用章。三是明确职责。区动物卫生监督所、乡镇（街道）生猪定点屠宰