日期:2014-12-10 17:15
进行检查，立刻可以知道是否是变质肉。检查人员还对德国各家超市出售的肉类、餐馆使用的肉类进行突击检查。每年还要公布检查结果。
肉类在超市、市场销售环节更是没有丝毫松懈。《生命时报》记者在德国雷维超市的肉类区看到，超市销售的肉类都进行了真空包装，各种肉的存储环境都有讲究：新鲜肉制品放在封闭式冷气柜里，香肠等放在开放式冷气柜中，冷冻产品在冷藏柜中。当天宰杀的肉类，则放在冷气玻璃柜中。超市经理海尔曼表示，所有进超市的肉类食品必须在最低保存期到期前2天从售货架上撤下。这些肉类有的马上送给食品援助机构，有