日期:2014-12-10 09:51
肉品以及无两证两章和腐败变质肉品。要督促市场开办者严格落实食品安全管理责任，做好对肉及肉制品的自查自检工作，对自查发现未经检验肉及肉制品、涉嫌使用廋肉精、注水肉或检验不合格的肉及肉制品，应及时采取下架停售和封存等措施，并迅速向所在地监管部门报告，对故意隐瞒，知情不报，造成严重后果的应依法予以严肃查处。要对肉类食品经营者落实挂牌经营制度，对经营者所经营的肉品必须设置公示牌，标明产地、检疫合格证明等内容。对凡不落实挂牌经营制度的肉品经营者，一律不准经营。同时还要求经营者必须建立购销台账，对不合格肉品