日期:2014-12-09 17:08
省在全面分析全省生猪屠宰质量安全状况的基础上，围绕重点单位、重点区域和苗头性问题，有针对性地开展拉网式检查，10-11月期间，通过专项督查、市（州）交叉检查等方式，强力推进专项整治活动。
强化日常监管，督促落实屠宰企业主体责任
专项整治期间，各级农牧部门和动物卫生监督机构按照整治活动要求，切实强化屠宰企业日常监管，引导企业加强自律，健全质量安全管理制度，督促屠宰企业落实质量安全主体责任，严格执行肉品质量安全控制体系各项规定要求。北京市制定出台《北京市畜禽屠宰监督检查操作规范》，对全市畜禽定点屠