我国肉类机械行业科技发展现状
日期:2014-12-09 16:57
统可自动分选和分离内脏及心肝,降低了劳动强度和人力成本,提高了生产效率和产品卫生水平;自动风冷降温系统可将鸡肉温度由30℃快速降至0-4℃,有利于提高保鲜加工产品的卫生品质和新鲜口感,自动皮带称重分级系统可针对鸡肉分割产品的重量、大小自动称重并分级入箱,提高肉鸡加工产量和标准化水平。艾斯克机电集团有限公司在此领域已成功地开发了自动皮带称重分级系统、自动掏膛线以及大型、节能型家禽胴体预冷技术等。
  畜禽屠宰和西式肉制品加工方面的机械设备国外发展较早,技术成型,我国已经基本掌握大部分机械设备制造技术;但
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