种高效、节能的速冻装置，代表了当今速冻机市场的发展方向，是现代速冻食品企业的首选机型。按结构形式可分为单螺旋式速冻机和双螺旋式速冻机。
三 单螺旋式速冻机特点：
1 结构紧凑，占地面积小：仅相当于其它形式相同产量的速冻机的1/3～1/2。
2 产量高：多层结构形式，库容量大。
3 高效利用能源，产品冻结均匀：风场布置可根据冻品不同合理设计最优方案。
4 使用方便，进出货口选择机动灵活：库体四面均可作为进出货口，但进、出口只能一高一低。易于与其 它设备配套，形成流水化生产。
5 适应冻品范围广：面食品、水产品、油炸食品