日期:2014-11-15 17:08
主要内容：年产20万吨肉制品，该项目主要生产白条肉、分割肉；西式火腿、西式灌肠、传统肉制品（酱卤）、速冻调理肉制品、猪副产品。生猪屠宰分割工艺：待宰圈管理击晕刺杀放血浸烫刨毛机械剥皮胴体加工同步卫检副产品加工白条排酸分割包装；西式火腿制品工艺：原料肉、辅料验收入库选料解冻及原料预处理拌料滚揉腌制充填／打卡／压膜蒸煮脱模成检、贴签入库；西式灌肠制品工艺：原料肉、辅料验收入库选料绞切拌料腌制灌装吊挂蒸煮干燥包装二次杀菌成检、包装杀菌冷却贴签入库；传统（酱卤）制品工艺：原料肉、辅料验收入库选料主料预