日期:2014-11-04 16:35
吧展位所用的香肠爆浆爽口，咸香适中，让人惊艳。而饭堂展位带来的是酱汁更多更浓郁的咖喱猪软骨以及秘制古法排骨。展位中数广式烧腊最受观众们喜欢，而其中黄金五花肉广受青睐与好评，据广式烧腊的厨师介绍，他们使用的是先进的德国军舰上的烤箱，而美味的秘诀是烤制猪肉之前，用盐、五香粉腌制五花肉，并按摩半个小时以上。按摩完毕放入烤箱150℃慢烤一小时，使得五花肉中的油脂大量流出，但也能保持肉质嫩滑，接着280℃高温烤制15分钟，这样皮脆肉嫩、油而不腻十分甘香的黄金五花肉就制作完成。据了解，在广州部分高端进口食材超市中如