日期:2014-10-31 09:27
中反咀动物的骨架在疯牛病后就不允许被加工成肉制品。
肉糜更易受微生物污染
Foodwatch表示，下脚料制出的肉糜相比高品质的肌肉更易受微生物污染。只有受批的企业才有资格加工下脚料肉。而下脚料肉的价格只是肌肉的1/5-1/2。
70000吨下脚料肉类足够加工成20亿条香肠，Luise Molling说道。但是在食品包装上却几乎没有相应的标注表示产品是用下脚料肉类加工而成。
Foodwatch向农业部，德国消费者保护与食品安全局及16个州的相关机构询问下脚料去向。没人能回答下脚料究竟去了哪家工厂。而在某些州甚至没有具备加工下脚料资