日期:2014-10-29 16:27
屠宰加工企业
如果鸡肉售价综合平均在12000元/吨，相对于1～9月份8890元/吨的平均社会毛鸡收购成本，其屠宰利润约有10%。
(6)猪肉价格的影响
2013年12月份以来，能繁母猪数量持续下降，已经降为2012年以来最低点，达到4800余万头。2014年春节过后，猪肉价格缓慢回升，稳步上涨，劳动节前后和中秋节前猪肉价格先后达到近1年多来的新高，其对鸡肉价格的整体抬升起到了积极的作用。
企业应采取的经营策略
在屠宰加工企业，尤其是食品加工企业所肩负的终端营销未完全开展，鸡肉及鸡肉产品的消费梗阻问题没有得到有效解决