日期:2014-10-22 13:37
是落实责任机制，监督行业自律。该局对所有新开设的食品生产经营单位签订食品安全责任书，明确责任主体、责任内容、责任追究，并采取企业约谈的方式，引导食品生产企业签订食品安全承诺书；结合学校周边食品安全规范管理行动，对中小学等学校食堂以及校园周边200米范围内的餐饮和食品商店进行一次横向到边、纵向到底的细致排查，以切实增强校园周边食品经营者和食品安全管理人员的法律意识、安全意识和责任意识。
三是强化日常监管，倒逼行业自律。该局针对食品安全行业集中的重点商品，重点区域，重点市场，结合季节性，区域性，节日