日期:2014-10-16 09:54
眉山市食品药品监管局坚持学校食堂食品安全监管工作作为重点，细化措施贯彻落实《四川省学校食堂食品安全管理办法》，全面提升学校食堂食品安全保障能力。
一是全面落实学校食品安全主体责任，与学校签订食堂食品安全责任书，学校食堂配备专职食品安全管理人员，明确每个环节每个岗位的工作职责，做到定岗、定责、定人。
二是与教育部门联合举办培训班，零距离、全覆盖对全市学校法人、食品安全管理员、厨师长进行业务培训，全面讲解学习《四川省学校食堂食品安全管理办法》，培训学习面达100％。印发宣传单行小册子8000份，