眉山市落实《四川省学校食堂食品安全管理办法》
日期:2014-10-16 09:54
  眉山市食品药品监管局坚持学校食堂食品安全监管工作作为重点,细化措施贯彻落实《四川省学校食堂食品安全管理办法》,全面提升学校食堂食品安全保障能力。
  一是全面落实学校食品安全主体责任,与学校签订食堂食品安全责任书,学校食堂配备专职食品安全管理人员,明确每个环节每个岗位的工作职责,做到定岗、定责、定人。
  二是与教育部门联合举办培训班,零距离、全覆盖对全市学校法人、食品安全管理员、厨师长进行业务培训,全面讲解学习《四川省学校食堂食品安全管理办法》,培训学习面达100%。印发宣传单行小册子8000份,
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