日期:2014-10-16 09:40
国家规定，生猪须到经过审批的正规定点生猪屠宰场屠宰，以确保猪肉食品质量安全。今年1月1日，深圳15个旧屠宰场全部关闭，生猪屠宰统一送到1、2、3、4号设备更先进的新屠宰场。4家大型现代化生猪定点屠宰场建成投入后，在全国过千万人口的城市中，深圳成为唯一拥有4家四星级以上标准屠宰场的城市，4大屠宰场出场肉品可追溯。2013年，全市生猪定点屠宰场日均屠宰量为16784头。而4家新建的生猪屠宰场，每家日均屠宰量标准为5000头，完全可以保证深圳生猪屠宰和正常供应。