日期:2014-10-15 16:57
题，利用DNA条形码技术对生物残迹和片段进行物种鉴定的优势在食品鉴定中大有可为，希望尽快取得技术突破，向作物（植物）、蘑菇（真菌）等类型扩展。贵州科学院院长谭红研究员回忆了中科院昆明分院、贵州科学院合作的历程，指出本项目是一个种子项目，主要目标是摸索出一套标准化、规模化的鉴定流程，为以后联合申请省级和国家级的项目奠定基础。传统食品安全检测手段多集中在理化手段，未来需要更多的生物学和生物化学的手段提升检测灵敏度和范围，结合中科院的科学实力和地方科学院应用的强项把该项目建设成地方科学院与中科院合作的典