院地合作项目“DNA条形码技术在肉制品鉴别中的应用”启动
日期:2014-10-15 16:57
中心的研发力量,开发一套集遗传资源库与标准样品集、标准DNA条形码文库、肉类通用PCR体系与试剂盒、云计算鉴定平台和预警模块的肉制品来源鉴定技术流程,并探索地方(行业)标准的起草、市场推广和集成示范,以期提升政府监管机构和市场自律机构的检测水平和执法能力,为人民群众吃上放心的食品保驾护航。
  启动会由遗传资源与进化国家重点实验室文建凡研究员主持,项目资助单位领导发表讲话。中科院昆明分院院长、2013年度云南科技杰出贡献奖获得者李德铢研究员回顾了DNA条形码技术在中国落地生根的过程,指出食品安全是重大的民生问
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