日期:2014-10-15 10:47
确、完整地记录食品经营户的各种信用信息，建立辖区内食品经营户信用分类监管档案，包括书式档案和机读档案。书式档案主要包含食品经营户设立、变更、注销等材料及相关证书、处罚决定书、各类检查表。
同时划分片区，明确责任。根据辖区食品经营户情况，划分责任区，落实巡查人员，监管责任和监管任务。依据经营范围、信用状况等分级分类建好经济户口档案，实行一户一账一卡，绘制食品经营户分布图，制定食品经营巡查记录本，并分别用绿色、黄色、红色标牌标示在食品经营分类监管示意图上，确保食品经营主体档案资料齐全、真实、有效