日期:2012-08-22 09:11
市场上卖的猪肉是否安全卫生，可是关系到千家万户的大事。但是在屠宰过程中，难免会出现一些不能入口的猪肉，那这些肉会不会流入市场走上餐桌？如果不进入市场又是如何处理的？8月17日，记者走进了青岛最大的生猪定点屠宰企业青岛万福集团肉类食品公司，一探病害猪肉无害化处理的全过程。原来，病害猪肉最终的去处是熔化炉，经熔化后产生的猪大油变废为宝，成为了生物柴油的原料。
哪些猪肉禁止进市场？
8月17日上午，记者来到了位于莱西市的青岛万福集团肉类食品公司，公司总经理田柏兴告诉记者，这里半年屠宰50万头生猪，是