日期:2014-10-10 16:34
讲究保护动物权利，欧美国家在杀猪的过程 中，可能不像中国是先放血，再屠宰。他们通常都是电击，不放血的，所以猪肉的口感和味道和国内产的猪肉味道不一样，中国消费者不见得能够接受不放血的猪 肉。
因此，从英国进口的这些猪肉对国内市场整个的价格和供求结构，以及消费的情况，影响并不会太大。即便价格比较便宜，可能对于中国传统的养猪户来说，对于市场格局的影响也不会太大。
中国的猪肉虽然产量大，但是生猪的养殖水平却不高。为什么会出现这种大而不强的情况？
赵萍：中国的生猪养殖水平低，最主要的就是组织化程度