杭州公布首批家禽自宰点
日期:2014-10-10 09:29
自宰点不得开展代宰服务
　　屠宰加工过程中，家禽自宰点有严格执行的活禽进场、防疫、消毒和检验等制度。病害家禽及产品要按规定进行无害化处理。
　　值得一提的是，家禽集中屠宰厂可自行采购活禽进行屠宰经营，家禽养殖户需要时应提供代宰服务；养殖场自宰点仅限屠宰本场养殖活禽，不得开展代宰服务。
　　此外，配合市场，按需求杀白也是自宰点经营模式。杭州史氏生态养殖有限公司负责人史正祥告诉说，现今，一天的自宰量为200羽，主要供应上海市场。

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