日期:2014-10-09 09:25
食品生产经营者是保障食品安全的第一责任人。国务院发布的《国家食品安全监管体系十二五规划》和《国务院关于加强食品安全工作的决定》提出，要坚持加强政府监管与落实食品生产经营者主体责任相结合，提升食品生产经营者诚信守法水平，夯实食品安全基础。
近年来，本省流通环节食品安全监管力度不断加大，在规范食品市场秩序、落实食品经营者（企业）主体责任方面取得了一定工作成效。然而，面对全省众多食品经营主体，流通环节食品安全监管呈现出食品经营主体数量多、食品类别杂、食品市场需求量大、食品经营过程复杂、食品安全