日期:2014-10-08 09:45
0摄氏度以上（特别是食物中心部分）。
6、避免生、熟食品交叉污染。用独立的砧板和刀具处理熟食；曾盛放生鲜的容器未经清洗消毒不能用来盛放熟食；熟食不要放在生鲜食品的下方，以免被滴下的液体污染。
游客如何选择就餐场所和菜品
省食药监局相关人士建议，国庆节大假期间，消费者外出旅游就餐时，不要选择在路边露天无证摊点用餐，不购买无证照摊贩销售的食品和饮用水，不采购无资质企业的快餐、盒饭，防止发生食品中毒。
在菜品选择上，要注意辨别食物颜色和外观是否正常，是否有异物或异味，如发现异常，要立即停止食