日期:2012-08-21 11:02
对于食品生产企业来说，优质的原料还仅仅是个开始，产品的生产加工过程更为关键。对此，金锣坚信：只有层层把关，环环监控，才能确保产品的高品质。金锣通过五统一的模式，不仅使金锣最大限度确保原料品质和安全，更实现了农业、工业两大产业互相促进，实现了规模化生产和标准化经营，从根源上提高企业食品安全控制水平。
具体到肉制品领域，中国肉制品行业屠宰量最大的企业、国家肉制品领军企业金锣集团正在积极践行全产业链模式，在力保食品金牌品质的同时，为整个行业的健康、可持续发展带来了良好的示范作用。金锣火腿肠：追