浙江:10月起开始实施《冷鲜禽加工经营卫生规范》标准
日期:2014-09-23 17:00
适应的冷藏库(柜)等设备设施,上面还应有温度显示装置或温度计,市民可要求商贩出示相关温度信息。
  外省鸡也须符合浙江标准
  冷鲜禽的浙江标准,最重要的就是解决了什么叫冷鲜禽的问题。冷鲜禽要求必须是静膛,经屠宰放血、脱毛和去内脏(可保留肺、肾)后的鸡、鸭和鹅的整个躯体。
  其他省份的冷鲜禽类在浙江省的销售经营,也要符合该省食品安全地方标准。下月起,浙江省多部门将联合执法。市民在日常消费中,若发现冷鲜禽贮藏、销售或其他环节中,出现不符合新规范要求的行为时,也可向当地市场监管局举报。
2013年浙江
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