日期:2014-09-23 17:00
有过争执，到底要不要明确规定保质期，我们考虑了很久。在实际调查过程中，我们发现企业保质期的情况有些不同，企业会根据各自的加工工艺及包装形式等来确定，有的3天，有的6天~7天，有些出口产品甚至高达20天。
该《规范》虽然没对产品保质期进行强制规定，但要求企业根据科学研究实验结果自行确定保质期。制定规范时，相关部门也做了实验室检测，发现一般三天内，产品微生物指标能符合国家《鲜、冻禽产品》和农业部的相关规定。
《规范》规定，超过保质期的产品不得销售。
散装冷鲜禽要有5项内容。该《规范》明确规定所有进