日期:2014-09-10 09:50
杭城实行家禽杀白上市两个多月，但一直没有相关规范出台，究竟何为冷鲜鸡也没有明确定义。昨天（9月9日），申浙家禽有限公司总经理陈国兴表示，10月1日起在（浙江）全省范围内实施《冷鲜禽加工经营卫生规范》，总算实现有据可依，而且慢慢规范市场，相信对整个冷鲜鸡市场回暖能有一定帮助。
上个月古荡农贸市场的冷鲜禽开市，结果已有两家摊主打起退堂鼓，整个市场日均销量基本稳定在百来只，只有中秋节那天销量冲刺，卖出两百只鸡鸭。作为杭城唯一一家屠宰点的华东家禽市场，现每日杀白禽销量也不过一两万。
新规范实施