日期:2014-09-09 17:23
美国农业部近日发布一项新的家禽检验规则，要求针对所有的家禽加工设施进行额外的微生物检测，并引进第五代检测系统，美国家禽工厂可自愿采用。
美国农业部部长tomvilsack认为，这项规则为现代化系统做出了长远的努力，将进一步促进食品安全。
vilsack还表示，美国农业部下属的食品安全检验局（fsis）已经对工厂沙门氏菌和弯曲杆菌进行了检测，但是要求家禽加工工厂至少每班还要检查两次。
fsis局长alalmanza指出：工厂应该对相关危险的病原菌进行检测，作为家禽机构而言，就是沙门氏菌或弯曲杆菌。
vilsack指出了该