日期:2014-09-04 10:11
为有效预防、积极应对食品安全事故，高效组织应急处置工作，最大限度地减少食品安全事故的危害，昨日获悉，本市编制并发布了《成都市食品安全事故应急预案》。
根据该预案，食品安全事故指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品且对人体健康有危害或者可能有危害的事故。食品安全事故分为特别重大食品安全事故（I级）、重大食品安全事故（II级）、较大食品安全事故（III级）和一般食品安全事故（IV级）。预案要求，要有效使用食品安全风险监测、评估和预警等科学手段，充分发挥专业队伍作用，提高应对食品安全事故的水平和能