日期:2012-05-25 09:50
风味为特色，对羊肉的需求量很大，所以如果后期的羊肉价格继续上涨，也会考虑再次调整价格，不过我们作为餐饮行业，菜单价格不可能频繁调整。
批发：肉越贵钱越难赚
记者昨日走访了天津最大的牛羊肉批发市场之一，位于北辰区的天穆牛羊肉批发市场。在市场内的一家主营羊肉批发的店铺里，店主和两名店员一直在忙着卸货、切肉、剔骨、装货和结账。当买家询问羊肉价格时，店主明确地表示利润微薄：我们买来的整羊连骨带肉19元一斤，跟去年比涨了两三元。除了不能吃的骨头和碎肉，平均下来每斤28.3元，我卖28.5元，每斤赚两毛钱。店主