日期:2012-08-17 10:01
在面临重大机遇的同时，肉类企业也面临着日益严峻的考验。
疫病风险长期存在、食品安全形势严峻、资源环境约束增强、成本过快增长都是肉类企业必须面对的必考题。
猪价的起伏加上食品安全的压力，双汇下决心向上游养殖业延伸，根据双汇的规划，在十二五期间，屠宰加工厂建到哪里，养殖场就跟到哪里，围绕工厂配套建设年出栏50万头的养殖基地，并配套建设年产20万吨的饲料加工厂，以此来保证对上游生猪资源的安全控制。目前，双汇计划在河南、内蒙古、东北等地推进养殖项目。
由于中国养殖业一直是小、散、差、乱，难以实现溯源制，更难以