广东拟制订预包装冷藏膳食地方标准
日期:2014-08-25 10:12
  日前萝岗20多名市民买食预制三明治,引发食物中毒事件引人关注,从广东省食品安全学会获悉,广东预计用一年时间完成预包装冷藏膳食地方标准的起草制订工作。
  预包装冷藏膳食,是采用冷链工艺生产,经预先定量包装或者预先定量制作在密封的包装材料或容器中,直接提供给消费者的预包装冷藏面米膳食,包括米饭类、粥类、面食类、米粉类以及膳食中独立包装的菜肴。预包装冷藏膳食在日常生活中十分常见,平时7-11、全家等便利店里,深受白领们青睐的盒饭、饭团、手卷、面条,还有大家常吃的火车餐、飞机餐等都属于预包装冷藏膳食。
 
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