日期:2012-08-17 09:07
究，当一个国家人均收入低于5000美元时，肉类消费和收入增长呈现正比例关系。我国的人均GDP距离5000美元还有一定差距，而且农村人口人均收入水平还相当低。国务院发展研究中心的研究也表明，目前我国除少数人肉类消费出现下降外，90%以上的城乡居民肉类消费需求正处在稳步增长的阶段。特别是随着城市化发展，农村居民的肉类消费还有较大的增长空间。2015年我国肉类总产量发展目标为8600万吨，其中：猪肉产量5246万吨，禽肉产量为1978万吨，牛肉产量为774万吨，羊肉产量为430万吨。人均肉类占有量达到61千克，平均每年人均增加1千克；禽蛋