日期:2012-08-17 09:07
，着力构建现代食品产业体系，积极推动工业化与信息化融合，加快转变食品工业发展方式，促进产业结构调整和转型升级，加强自主创新和技术改造，淘汰落后产能，培育自主品牌，全面提升食品工业整体发展水平，确保食品安全，实现持续健康发展。
整体来看，肉制品工业未来五年发展应遵循以下几个基本原则：
1.坚持创新驱动，科技引领发展
注重自主创新，加快提高自主创新能力，着力推进装备自主化和关键技术产业化，加快科技成果向现实生产力转化；加快技术改造步伐，鼓励和支持企业广泛采用新技术、新工艺和新设备，淘汰高耗能、高耗水、污