日期:2014-08-07 09:53
电子方式对进货查验等信息进行记录，熟食送货单的保存期不得少于2年；四是外省市熟食进入本市商场、超市、菜市场、集贸市场等场所销售的，参照执行本市送货单制度。
新规同时要求，市、区县商务主管部门积极推进本市熟食生产经营的信息追溯系统建设和管理，探索利用二维码技术，公开熟食送货单的相关信息，最终目标是实行全程追溯。市、区县食品药品监管部门加强对本市实施熟食送货单制度的指导和监督检查。对熟食生产经营者在生产、加工、销售过程中，未按制度要求出具、查验和保存（备查）熟食送货单，伪造、倒卖熟食送货单的，坚决