日期:2014-08-05 10:00
理部门、相关协会商会、检验检测机构、科研院所、清真食品企业等单位的专家组成的地方标准审定专家组评审。
据了解，这6项清真食品认证地方标准准则在符合国家及省上食品标准的基础上，提出了更高标准，《准则》规定：清真食品生产经营企业应有完善的质量控制措施，有完备的生产销售记录档案，屠宰前应当经过净化饲养。清真液体乳产品不得有醇性发酵乳，若使用明胶、凝乳酶应有清真品质证明。清真畜禽养殖不得以动物及鱼粉、肉骨粉饲喂畜禽，不得饲喂未经加工或经过加工的任何形式的餐厨垃圾。等。这6项地方标准的实施，将有力推动我