日期:2014-07-31 14:35
有幸参加了中国肉类加工机械专业委员会主办的几届年会，深感一年比一年好，一届比一届更专业和务实。
肉类加工从无到有，加工机械和技术从传统到现代，不只是行业的发展，也是时代的进步，是人民生活水平提高的一大标志，现代世界对畜牧业的依赖程度在提升，当今的消费者有能力选择购买更安全可靠的食物，追求高品质的生活。
中国的猪肉几乎占了世界的一半，五十年前，中国生猪生产从东部向中部和西南拓展。三十年前，由四川、湖南北上到中原发展；当时的河南生猪发展就有春都、正荣、双汇等几大屠宰加工企业的带动作用。近一