浅谈生猪屠宰加工工艺和装备
日期:2014-07-28 08:58
低次品率。刨毛机内腔配置自清理系统、猪毛输送分离系统、脱毛过程猪体降温装置,保证运行平稳出猪流畅的结构(设备精细化设计和精益化制造)是工艺目标。
  对应工艺要求,新型双机螺旋自动刨毛机、为大型生猪脱毛加工所设计的加重型单机螺旋自动刨毛机,两种设备的配置和性能可以满足工艺要求,实现工艺目标。
  循环水猪毛输送系统和旋风分离器,能有效完成猪毛输送分离要求。
  6、剥皮环节的新工艺及装备
  工艺要求:减少交叉污染,减少胴体带毛,降低皮张带油率和皮张破损率。
  卧式剥皮机生产效率高,皮张带油低,但胴
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