浅谈生猪屠宰加工工艺和装备
日期:2014-07-28 08:58
毛生产线进行了新产品鉴定。它是我公司单套设备研发耗资最大的,我深刻了解它的先进性,也极力推广该装备。但先进不代表实用,前面讲过八缸的奔驰在田地里也跑不过拖拉机,这就是不争的现实。因资源繁杂,蒸汽隧道烫不好,不计污染加重、成本增高,在刨毛环节边烫边刨,为什么设计这样低劣的工艺?为什么不因地制宜地选择性价比更高的工艺装备?
  工艺要求:首先保证有序的浸烫, 最大限度地控制交叉污染,均衡浸烫温度,缩短脱烫后的滞空时间,确保烫毛效果。
  对应要求,可采用带有温度平衡系统和消泡装置的喷淋烫毛设备或采用设
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