日期:2014-07-24 15:08
荷兰合作银行昨日发布中国动物蛋白市场趋势报告分析指出，随着中国人口的收入增加，口味亦随之而改变，作为中国主食肉类的猪肉正面对消费增长放缓，而牛肉和羊肉等红肉类别越来越受消费者欢迎。预计未来的五年里，中国牛肉的进口每年会增长15%至20%。
荷兰合作银行的最新数据显示，在2011年，中国猪肉占肉类总销售量的百分比下降至65%，而家禽占据20%，牛、羊肉上升至15%，市场份额相对增长。
荷兰合作银行资深市场分析师潘晨军认为，中国肉类行业正面对多种市场因素。中国人的口味正随着消费能力的改变而改变，这是个值得关