日期:2014-07-01 16:44
根据Kantar Wo rldpanel的最新数据，与2013年同期相比，英国消费者2014年3月份到5月份的猪肉消费量下降了4%。猪肉销量的下降主要是由于消费者猪排和猪腿肉的支出下降。
根据英国养猪委员会（BPEX）调查，尽管这些猪肉产品价格下降，但并没有转化为更大的购买力，猪肉销售量也受到影响，尤其是猪腿肉销量的下降超过20%。然而，猪腿肉销量也受到促销活动减少的影响，尤其是在那些在折扣店购物的消费者会转而购买猪排。尽管消费方向的转变会带来收益，但猪排的销量仍有所下降。
据BPEX称，英国猪碎肉销量持续攀升，比上年同期销