日期:2014-06-26 16:29
类消费已经收紧，但仍然占欧洲超市肉类销售量的最大份额。然而在东欧和南欧，传统的屠宰场肉类零售渠道特别是肉类专卖店和露天市场仍是主要销售场所。因此东欧和南欧的肉类出口潜力巨大。
荷兰合作银行认为，超市和折扣店中包装肉类的需求将快速增长，包装技术如真空贴体包装技术（VSP）和一氧化碳气调保鲜包装(CO-MAP)可以延长新鲜肉类保质期，使之能够出口到欧洲南部和东部。
而全球其他地方的肉类消费如中国和其他亚洲国家也在继续增长。特别是在中国，由于国内质量问题，人们尤其是偏好非本国生产的肉类。尽管当地肉类生产已