日期:2014-06-26 09:12
6月24日，佛山市农业局、市食品药品监督管理局组织市民深入佛山市先行认定的家禽集中屠宰试点期间临时屠宰企业南海桂江家禽屠宰厂，零距离体验活鸡集中屠宰、统一配送、生鲜上市的全过程。
6月24日10时许，一批活鸡运到南海桂江家禽屠宰厂的活鸡上挂区卸下，随即倒挂到机械化生产线的铁夹上，每只活鸡的双脚被平行地夹在铁夹上固定。紧接着，这些活鸡先后进入电麻、刺杀、沥血、浸烫、脱毛、净膛、胴体外清洗等集中屠宰加工环节，走完全程仅需7分钟。机械化生产线还设有检验员，检验员即时检查机械化生产线上的光鸡，一旦发现光鸡