日期:2014-06-23 09:44
大跨部门联合执法力度，强化行政执法与刑事司法衔接，严厉打击私屠滥宰、添加瘦肉精、注水或注入其他物质等各类违法犯罪行为。强化质量安全源头控制，严格生猪产地检疫和兽药饲料使用监管，加快推进动物标识及动物产品可追溯体系建设，实现从养殖到屠宰全程兽医卫生管理。
三、科学检测，强化生猪屠宰质量安全风险评估
按照国家相关法规以及实施食品和食用农产品安全风险监测年度计划的规定，在开展农产品质量安全例行监测、动物及动物产品兽药残留监控等工作的同时，根据《农业部关于下达2014年农产品质量安全监管（兽药）项目资