日期:2014-06-23 09:44
础
各地要巩固生猪定点屠宰资格审核清理成果，坚决关停不合格企业，推动生猪屠宰行业转型升级发展。要研究和掌握本地区生猪屠宰企业现状，及时将审核合格企业基础信息纳入现有动物卫生监督平台电子化管理，推进生猪定点屠宰企业数据库建设，逐步实现屠宰企业风险分级、分类指导和动态监管。重点根据自营、代宰、混合经营等不同模式对生猪屠宰企业实施分类管理。结合本地养殖状况和肉品流通等情况，确定生猪屠宰质量安全风险，明确监管重点和难点。在加快推进《生猪屠宰管理条例》修订工作的同时，及时组织清理、整合已发布的相关国家