日期:2014-05-28 09:07
今年7月1日起，杭州将正式实行家禽定点屠宰、杀白上市。市政府办公厅日前发布《关于开展家禽定点屠宰的通知》，提出近期本市原则上将设置3个家禽定点屠宰厂，今后将根据省政府有关规定，并结合全市禽产品消费情况决定是否增设。
达到一定养殖规模的禽产品直销餐饮、食品加工企业，以及自设专卖店的家禽养殖场（合作社），如果屠宰设备设施和质量安全管理等符合相关要求，可以设置家禽养殖场（合作社）自宰点。
杭州允许家禽定点屠宰厂自行采购活禽进行屠宰加工，也可为家禽养殖场、经营户提供代宰服务。但家禽养殖场（合作社