日期:2014-05-21 16:13
目的建设，有利于规范肉牛屠宰市场，保证群众吃上放心肉、安全肉，保护了人民的身体健康和生命安全，对推广冷鲜肉，提高群众的生活水平，具有重要的现实意义。
市场分析：全球看，世界发达地区牛肉占肉类比例为一半以上，而我国仅占10%左右.牛肉人均占有量，世界发达国家在50公斤以上，世界人均10公斤，而我国却不足5公斤，特别是南方一些地区不足2公斤。我国已进入全面建设小康社会，牛肉是小康指标的组成部分，人们越加注重善食质量和结构的改善，对牛肉特别是优质牛肉需求将与日具增，肉牛一直供不应求。牛是草食动物，饲料利用率